ماهی خاویار فارسي «ماهی خاویار» ايتأ فارسي لغت ايسه. أن ٚ گيلکي معني: اۊزۊن بۊرۊن اوزونبرون، ماهی خاویار — Stellate sturgeon اۊزۊن بۊرۊن دریا ٚ مئن زيويسته.